A Carter Mollenhauer é uma das vinícolas do Chile e conta com rótulos incríveis já disponíveis em nossa loja.
Quando falamos em vinhos chilenos, já pensamos em bons sabores e aromas, não é mesmo? O país é um dos grandes produtores da bebida e vem se destacando cada vez mais. A prova disso é sua ocupação de destaque em relação a outros lugares, já que é o nono maior produtor de vinhos do mundo e o principal exportador das Américas, segundo informações do site WinePedia.
O sucesso pode ser explicado por vários fatores, como os grandes investimentos em políticas de baixos impostos, boas pesquisas sobre técnicas de vinificação tradicional e moderna, a identificação de suas melhores regiões para cultivo das uvase também a sua ótima condição geográfica.
O último fator, por exemplo, é um dos grandes diferenciais se relacionarmos a produção de seus vinhos com as da Borgonha ou da Serra Gaúcha. Por aqui, são encontrados grandes desafios que por lá não existem, pois a região chilena conta com horas de sol necessárias e o frio na quantidade certa.
Para que essas produções fiquem mais próximas de você, a Liber Wines está atenta ao mercado chileno de vinhos e traz com exclusividade para o Brasil três rótulos de uma vinícola muito especial, a Carter Mollenhauer.
Conheça a vinícola
A vinícola tem uma característica familiar e, por isso, seus vinhos são produzidos de forma limitada, prezando sempre pela qualidade. Administrada por um casal apaixonado por vinhos, Edgard Carter e Karine Mollenhauer, a Carter Mollenhauer tem todo um diferencial em sua produção.
A paixão pela bebida veio desde cedo na vida de Edgard, que é o enólogo responsável pela vinícola. Tudo começou quando seu pai lhe apresentou a primeira garrafa de vinho e, a partir daí, ele desenvolveu o desejo de produzir no futuro o próprio vinho da família.
O futuro chegou e o seu sonho de ser Engenheiro Agrônomo começou a se tornar realidade. Já no início de sua graduação, ele continuava com a mesma vontade da infância, ou seja, ainda queria atuar no mundo dos vinhos.
Por isso, em 2016, deixou o seu emprego para se dedicar completamente ao projeto da família, caminhando juntamente com sua esposa Karine. Desde então, contam com vinhos cheios de personalidade que são fabricados com muito cuidado e com poucas intervenções, usando apenas uvas sem agrotóxicos sintéticos em uma viticultura totalmente orgânica.
Todos os envolvidos em seu processo de produção possuem relações de amizade ou familiar e contam com uma característica em comum: a paixão pela bebida. Fortalecendo, assim, o objetivo da vinícola, é de contribuir para a reputação do vinho chileno e de revelar seus diferentes terroirs, dando ênfase no aspecto humano que tem por trás de cada garrafa.
Seus vinhos vêm de duas regiões diferentes, o Vale de Maule e o Vale de Itata, que vamos conhecer melhor a partir de agora.
Vale de Maule
O vale frio está entre as regiões vitícolas do Valle Central e está junto com Maipo, Rapel e Curicó a 250 quilômetros de Santiago. Considerado o berço do vinho chileno, seus vinhedos estão entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa.
O clima do Vale é considerado Mediterrâneo fresco e conta com invernos chuvosos e solos ácidos argilosos que contribuem para a produção de variedades de uvas tintas e brancas.
Sua diversidade geográfica e climática permite importantes diferenças entre os vinhos produzidos por lá, já que suas plantações estão bem próximas de rios ou são plantadas em ladeiras.
O Maule também é conhecido por ser o sítio onde se tem alguns dos vinhedos mais antigos de Carignan plantados “em vaso” e é responsável pela produção dos melhores vinhos feitos dessa uva.
O que estamos trazendo de lá?
Dois rótulos da Carter Mollenhauer vindos deste Vale já estão disponíveis em nossa loja:
Vale de Itata
Sendo uma região com belas paisagens e com sabores únicos e ousados, o Vale de Itata faz parte das regiões vinícolas do sul, junto com os vales de Bio-Bio, Malleco e Cautín. Assim como o Maule, ele também possui uma tradição enológica antiga, somando mais de 400 anos.
No local é possível avistar variedades rústicas das uvas Moscatel, País e Cinsault que estão há anos bem adaptadas. A maioria dos produtores dessa região elaboram seus vinhos de um jeito artesanal, pois estão preocupados com o resgate das tradições.
Um rótulo da Carter Mollenhauer produzido nesta região:
Com certeza, a vinícola Carter Mollenhauer vai te surpreender nos quesitos qualidade e novidade! Como dito acima, seu vinho é produzido de forma única e especial, por isso, acreditamos nela para ser o primeiro produtor de fora do Brasil disponível em nossa loja.
Confira as variadas opções de vinhos em nossa loja.
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