Carole I.G.P. 2020
2480995 Maison Ventenac Carole I.G.P. 2020 Carole I.G.P. 2020

TIPO

BRANCO

UVA

95% CHARDONNAY, 5% GROS MANSENG

PRODUTOR

MAISON VENTENAC

ENÓLOGO

OLIVIER RAMÉ

REGIÃO

CABARDÈS

CAPACIDADE DE GUARDA

2025


O VINHO

"Outro Chardonnay! Sim, mas este é diferente. Porque nossos terroirs são em grande parte do Languedoc, mas também oceânicos. E não há tantos Chardonnays oceânicos ao redor. O ensolarado e gourmet Chardonnay do Sul torna-se mais firme, mais vivo e as papilas gustativas querem mais. E se você nos perguntar: “Por que você adicionou Gros Manseng?”, Respondemos: “Por que não?”."

A Maison Ventenac é uma propriedade familiar localizada no coração da AOP Cabardès e que produz vinhos contemporâneos que expressam seu terroir. Possuem certificação "Terra Vitis", o que comprova a prática da agricultura sustentável em seus vinhedos.   

 

HARMONIZE COM

Pratos de mariscos e peixes magros, saladas ricas e aperitivos. 

 

PERSONALIDADE DO VINHO

 

PRODUÇÃO

Não informada.

TEMPERATURA

12 - 14 graus

CLIMA /  SOLO

Exposição solar e frescor atlântico típicos da região de Languedoc

Argilo-calcáreo

NOTAS DE PROVA

Vinho que apresenta mineralidade e estrutura equilibrada em boca. Seus aromas têm complexidade e remetem a frutas exóticas, mel e algo de tosta. Um vinho preciso, rico e de textura sedosa. 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

12,5% vol.

TÉCNICAS DE VINIFICAÇÃO

Colheita noturna. Fermentação em tanques inox e clarificação à frio. Fermentação malolática em 25% da produção e envelhecimento em borras por 2 meses. 

149.00

Carole I.G.P. 2020

Qtd:

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TIPO

BRANCO

UVA

95% CHARDONNAY, 5% GROS MANSENG

PRODUTOR

MAISON VENTENAC

ENÓLOGO

OLIVIER RAMÉ

REGIÃO

CABARDÈS

CAPACIDADE DE GUARDA

2025


O VINHO

"Outro Chardonnay! Sim, mas este é diferente. Porque nossos terroirs são em grande parte do Languedoc, mas também oceânicos. E não há tantos Chardonnays oceânicos ao redor. O ensolarado e gourmet Chardonnay do Sul torna-se mais firme, mais vivo e as papilas gustativas querem mais. E se você nos perguntar: “Por que você adicionou Gros Manseng?”, Respondemos: “Por que não?”."

A Maison Ventenac é uma propriedade familiar localizada no coração da AOP Cabardès e que produz vinhos contemporâneos que expressam seu terroir. Possuem certificação "Terra Vitis", o que comprova a prática da agricultura sustentável em seus vinhedos.   

 

HARMONIZE COM

Pratos de mariscos e peixes magros, saladas ricas e aperitivos. 

 

PERSONALIDADE DO VINHO

 

PRODUÇÃO

Não informada.

TEMPERATURA

12 - 14 graus

CLIMA /  SOLO

Exposição solar e frescor atlântico típicos da região de Languedoc

Argilo-calcáreo

NOTAS DE PROVA

Vinho que apresenta mineralidade e estrutura equilibrada em boca. Seus aromas têm complexidade e remetem a frutas exóticas, mel e algo de tosta. Um vinho preciso, rico e de textura sedosa. 

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

12,5% vol.

TÉCNICAS DE VINIFICAÇÃO

Colheita noturna. Fermentação em tanques inox e clarificação à frio. Fermentação malolática em 25% da produção e envelhecimento em borras por 2 meses. 

Vinho
Tipo Branco
País França
Região cabardès
Uvas Chardonnay,Gros Manseng

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Carole I.G.P. 2020