Cochon Volant A.O.P. 2018
2192088 Chateau de Caraguilhes Cochon Volant A.O.P. 2018 Cochon Volant A.O.P. 2018

TIPO

TINTO

UVA

40% GRENACHE, 40% CARIGNAN, 20% SYRAH

PRODUTOR

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

ENÓLOGO

PIERRE GABISON

REGIÃO

BOUTENAC-CORBIÈRES 

CAPACIDADE DE GUARDA

2022-2024


O VINHO

Caraguilhes é uma das mais importantes vinícolas da região de Boutenac, tendo produção totalmente orgânica desde 1987 e tem por objetivo criar vinhos excepcionais com estilos que os distinguem por serem capazes de unir técnicas de vinificação tradicionais e a expressão natural de seu solo e vinhas a cada colheita. O Cochon Volant Rouge é um dos exemplares do Château Caraguilhes que transmite a unicidade de seu terroir por apresentar complexidade e maturidade em vinho ainda considerado jovem.

Possui certificação ECOCERT, atestando sua produção orgânica. Este vinho recebeu 90/100 pontos em Robert Parker.

 

HARMONIZE COM

Carnes frias e assadas, costeletas de cordeiro grelhadas, porco assado com ameixas, pato com azeitonas.

 

PERSONALIDADE DO VINHO

 

PRODUÇÃO

Não informada

TEMPERATURA

15 - 16 graus

CLIMA /  SOLO

Mediterrâneo, com chuvas escassas e verões muito quentes.

Argilo-calcáreo.

NOTAS DE PROVA

Cor densa e profunda com reflexos violáceos na borda, sinalizando concentração e juventude. Nariz intenso e encantador, oferecendo aromas frutados de framboesa e groselha sustentados por uma pitada de cereja. A complexidade empresta certa maturidade a este vinho jovem. Ao paladar mostra-se sedoso com notas de framboesa esmagada e cereja. Os taninos fornecem uma ótima estrutura, reforçando o equilíbrio do vinho.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

13,5% vol.

TÉCNICAS DE VINIFICAÇÃO

Fermentação tradicional com mínima intervenção.

179.00

Cochon Volant A.O.P. 2018

Qtd:

Opções Disponíveis

Embalagem para Presente:

Calcular Frete

TIPO

TINTO

UVA

40% GRENACHE, 40% CARIGNAN, 20% SYRAH

PRODUTOR

CHÂTEAU DE CARAGUILHES

ENÓLOGO

PIERRE GABISON

REGIÃO

BOUTENAC-CORBIÈRES 

CAPACIDADE DE GUARDA

2022-2024


O VINHO

Caraguilhes é uma das mais importantes vinícolas da região de Boutenac, tendo produção totalmente orgânica desde 1987 e tem por objetivo criar vinhos excepcionais com estilos que os distinguem por serem capazes de unir técnicas de vinificação tradicionais e a expressão natural de seu solo e vinhas a cada colheita. O Cochon Volant Rouge é um dos exemplares do Château Caraguilhes que transmite a unicidade de seu terroir por apresentar complexidade e maturidade em vinho ainda considerado jovem.

Possui certificação ECOCERT, atestando sua produção orgânica. Este vinho recebeu 90/100 pontos em Robert Parker.

 

HARMONIZE COM

Carnes frias e assadas, costeletas de cordeiro grelhadas, porco assado com ameixas, pato com azeitonas.

 

PERSONALIDADE DO VINHO

 

PRODUÇÃO

Não informada

TEMPERATURA

15 - 16 graus

CLIMA /  SOLO

Mediterrâneo, com chuvas escassas e verões muito quentes.

Argilo-calcáreo.

NOTAS DE PROVA

Cor densa e profunda com reflexos violáceos na borda, sinalizando concentração e juventude. Nariz intenso e encantador, oferecendo aromas frutados de framboesa e groselha sustentados por uma pitada de cereja. A complexidade empresta certa maturidade a este vinho jovem. Ao paladar mostra-se sedoso com notas de framboesa esmagada e cereja. Os taninos fornecem uma ótima estrutura, reforçando o equilíbrio do vinho.

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA

13,5% vol.

TÉCNICAS DE VINIFICAÇÃO

Fermentação tradicional com mínima intervenção.

Vinho
Tipo Tinto
País França
Região Boutenac-Corbières
Uvas Grenache / Garnacha,Carignan / Cariñena,Syrah

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Cochon Volant A.O.P. 2018