Trio Chile
Trio Chile

TIPOS

BRANCO E TINTO

UVAS

AURORA DE ITATA - 100% SEMILLÓN

LOS DESPACHOS - 100% PETIT VERDOT

CIÉNEGA DE NAME - 100% CARIGAN

PRODUTOR

CARTER MOLLENHAUER

ENÓLOGO

EDGARD CARTER

REGIÕES

GUARILIHUE - VALE DEL ITATA

CAUQUENES, MAULE VALLEY 

CAPACIDADE DE GUARDA

AURORA DE ITATA - 2019-2024

LOS DESPACHOS - 2018-2028

CIÉNEGA DE NAME - 2018-2028


O VINHO

- Aurora de Itata: Este vinho provém de duas vinhas antigas de Semillón uma plantada em 1955 e outra em 1900, cultivadas no alto e em terra seca. Com troncos grandes, essas plantas permitem que as uvas amadureçam sob uma semi-sombra, longe da luz direta e da queima dos cachos. 
- Los Despachos: Na região de Maule, as uvas Carignan e País são dominantes, sendo portanto este vinhedo de Petit Verdot uma raridade! De certa forma, este vinho fica conceitualmente fora da espinha dorsal do projeto da vinícola, que é fazer vinhos de vinhas tradicionais a partir de parcelas específicas do "Secano Interior" Chileno.

- Ciénega de Name: Sendo uma das vinhas Carignan mais próximas da costa do pacífico, o que os produtores pretendem mostrar nesta garrafa é uma Carignan que interpreta esse clima mais moderado, onde seu equilíbrio é conduzido pela acidez e pela estrutura e onde predomina frutas frescas e algumas ervas. 

 

HARMONIZE COM

- Aurora de Itata: Mariscos, frutos do mar, carne de porco condimentada. Vai muito bem também com frango à moda indiana.

- Los Despachos: Excelente companhia para cortes de carne com osso, na churrasqueira ou assada, como um ossobuco.

- Ciénega de Name: Carne de peru, churrasco e choripan (pão com linguiça, geralmente temperado ao molho de chimichurri).

 

NOTAS DO CONSULTOR

- Aurora de Itata:  Este vinho, já começa a nos seduzir pelo seu lindo rótulo com passarinhos, do ilustrador Alberto Montt.  Um branco com corpo (sua vinificação com a pele da uva possibilita isso), porém fresco, fresco! Fico imaginando-o emparelhado com pratos ricos de frutos do mar. Casamento perfeito!

- Los Despachos: Um vinho excelente, taça cheia! Los Despachos encanta com suas notas minerais e por seus taninos firmes. 
Um dos grandes vinhos de Edgar Carter, onde a uva petit verdot que geralmente é coadjuvante, passa a ser protagonista.

- Ciénega de Name: Um vinho excelente, taça cheia! Até provar o Ciénaga de Name, não conhecia um Carignan chileno que me encantasse. 
Mostrou fantástica qualidade de fruta aliada a taninos macios e boa acidez. O fato de vir de zona mais fresca de Maule (mais costeira) fez com que entregasse mais frescor bem como profundidade. Uma delícia!

Por Gerson Lopes

 

PRESENTE LIBER WINES

- Ao comprar o Trio Chile você irá Ganhar um Merlot 2017 da Vinícola Valmarino. 

*Premoção válida enquanto durarem os estoques. 

 

530.00
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De R$ 680,00

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