TIPO
ESPUMANTE SECO
UVA
85% CHARDONNAY, 15% PINOT BIANCO
PRODUTOR
CAMILUCCI
ENÓLOGO
STEFANO CAMILUCCI
REGIÃO
FRANCIACORTA
CAPACIDADE DE GUARDA
2029
O VINHO
O Satèn, a excelência desta terra. Um vinho exclusivo que só pode ser produzido em Franciacorta, deve o seu nome à peculiar suavidade gustativa, que lhe confere as características típicas da seda: delicadeza e elegância. Uma combinação requintada de apenas uvas brancas, Chardonnay e Pinot Bianco, que se destaca pela graça incomparável do perlage que, a cada gole, acaricia delicadamente o paladar.
Este franciacorta brilha quase à perfeição, como se quisesse contradizer a condição humana. Vale notar que é safrado e que contém no contrarrótulo a data de sbocatura (dégorgement).
HARMONIZE COM
Aperitivos refinados e pratos delicados.
NOTAS DO CONSULTOR
O Satèn em boas mãos, como o de Stefano Camilucc,i expressa a excelência e a elegância características de um grande Franciacorta.
Por Gerson Lopes
PERSONALIDADE DO VINHO
PRODUÇÃO
Vinhas com idade média de 20 anos
TEMPERATURA
6 - 8 graus
CLIMA / SOLO
Continental. Dias ensolarados e noites frias.
Rico em minerais
NOTAS DE PROVA
Perlage graciosa, um Brut suave, delicado, fresco, amavelmente frutado e floral.
Persistente e agradabilíssimo no final da boca.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA
12,5% vol.
TÉCNICAS DE VINIFICAÇÃO
Primeira fermentação em inox e segunda fermentação com mínimo
de 36 meses em contato com as borras. Outros 6 meses de refinamento em garrafa.
Açúcar residual entre 5 e 6 g/l.
R$ 329,00
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R$ 349,00
R$ 269,00
Satén Franciacorta Brut D.O.C.G. Millesimato 2015
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