Carménère

Originária de Bordeaux, é no Chile, entretanto, que vem se mostrando de maneira magnífica e acabou se tornando sua uva emblemática. O Clos Apalta – produto top de linha da casa Laspostolle – sem dúvida, constitui o maior legado que esta cepa deu ao vinho chileno. Produz vinhos muitos herbáceos (quando o fruto ainda não amadureceu) e que se mostram maravilhosos em aromas e sabores de frutos maduros e chocolate quando a uva foi colhida em perfeito estágio de maturidade.

 

A Carménère cai como uma luva com a lasanha à bolonhesa, defumados e pratos picantes.

Carménère

Carménère

Originária de Bordeaux, é no Chile, entretanto, que vem se mostrando de maneira magnífica e acabou se tornando sua uva emblemática. O Clos Apalta – produto top de linha da casa Laspostolle – sem dúvida, constitui o maior legado que esta cepa deu ao vinho chileno. Produz vinhos muitos herbáceos (quando o fruto ainda não amadureceu) e que se mostram maravilhosos em aromas e sabores de frutos maduros e chocolate quando a uva foi colhida em perfeito estágio de maturidade.

 

A Carménère cai como uma luva com a lasanha à bolonhesa, defumados e pratos picantes.

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