Grenache / Garnacha

Encontrada em todos os vinhedos mediterrâneos, essa cepa é originária da Espanha. Nesse país, a Garnacha  explodiu em fama com o concentrado vinho do Priorato, região da Catalunha, e com as vinhas velhas de Aragão. Na França é conhecida como Grenache, onde é a principal ou única uva no corte do famoso e clássico Chateuneuf-du-Pape. Pode ser encontrada em vários locais do mundo, fazendo vinhos varietais ou compondo o blend típico da região do Rhône junto com Syrah e Mouvèdre, além de outras combinações como com a Carignan, por exemplo.

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Grenache / Garnacha

Grenache / Garnacha

Encontrada em todos os vinhedos mediterrâneos, essa cepa é originária da Espanha. Nesse país, a Garnacha  explodiu em fama com o concentrado vinho do Priorato, região da Catalunha, e com as vinhas velhas de Aragão. Na França é conhecida como Grenache, onde é a principal ou única uva no corte do famoso e clássico Chateuneuf-du-Pape. Pode ser encontrada em vários locais do mundo, fazendo vinhos varietais ou compondo o blend típico da região do Rhône junto com Syrah e Mouvèdre, além de outras combinações como com a Carignan, por exemplo.

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A Grenache é responsável por muitos dos bons vinhos rosés do sul da França e de Navarra, na Espanha. Tipicamente produz vinhos densos e carnudos, que harmonizam muito bem com carnes assadas e vegetais que incluam especiarias exóticas. Também vai bem com presunto ibérico e alimentos picantes.

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