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Para essa vinícola, um rosé deve ser: sutilmente frutado, fresco, fino, harmonioso, levemente acidulado e de degustação agradável, por puro prazer. Este preenche todos os requisitos!
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Possui aroma de frutas vermelhas maduras, especialmente morango e framboesa. No paladar é frutado, redondo e vivo. Apresenta um final persistente.
Peixes como salmão, atum, dentre outros, frutos do mar, aperitivos e saladas ricas.
Fermentação em tanques de aço inox. Sem fermentação malolática e clarificação à frio. Período de maturação em contato com borras por 2 meses.
Argilo-calcário.
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