Sauvignon Blanc aromático, predominam notas de frutas e herbáceas, é um ótimo exemplar da alta qualidade dos vinhos que a vinícola é capaz de produzir a partir da técnica de dupla poda.
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Amarelo palha claro, límpido e brilhante. Ótimo aroma, com toques de maracujá, pêssego, nectarina e leve presença de arruda. Em boca, acidez agradável, saboroso, com boa presença de corpo, confirmação de aromas e retrogosto longo.
Entradas, saladas, queijos leves à base de leite de cabra e ricota fresca com tomate secos, Carne branca e peixes grelhados com massas.
Esteira de seleção de cachos, desengace e esmagamento. Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura a 16ºC. Não passa por malolática.
Lotossolo Vermelho.
MARIA MARIA HELENA SAUVIGNON BLANC
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