PEQUENOS REBENTOS ALVARINHO D.O.C.

R$ 189,00

Vinho verde, Portugal

Qtd:

Vinícolas: MÁRCIO LOPES WINEMAKER
SKU: VBP07
Safra 2021

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Uva Alvarinho
País Portugal
Região Vinho verde
Clima Oceânico
Tamanho 750mL
Teor Alcoólico 13%
Temperatura 12 ºC

Descrição

Vinho com forte caráter varietal, rústico e fresco, bem como redondo e aromático, com a mineralidade típica da casta. Sua elegância e particularidade são decorrentes da seleção de uvas entre vinhedos de Monção e Melgaço, cada qual contribuindo com características aromáticas próprias ao seu terroir.

Notas de Prova

Vinho de cor esverdeada, com aroma intenso, toque tropical e ligeiro vegetal. Bem equilibrado na boca. Termina longo e persistente.

Harmonize com

Saladas, peixes gordos, carnes brancas e grelhados.

Técnica de vinificação

Após vindima manual, os cachos foram desengaçados e as uvas sofreram maceração durante 8 horas, precedida de uma prensagem ligeira e decantação de 48 horas. Fermentação com temperatura controlada durante 15 dias. Estágio de 5 meses em bâtonage.