Vinho de muita elegância e frescor, característico da sua região de produção em que a alta altitude contribui para o amadurecimento das uvas sem a perda de acidez.
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Cor amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados. Aromas de frutas tropicais frescas e frutas cítricas, além de notas florais que remetem a rosas, refletindo sua tipicidade. Em boca é fresco, jovem, frutado e agradável. É equilibrado e de boa acidez.
Aperitivo, queijos macios, saladas, frutos do mar, peixes magros e carnes brancas.
Maceração pré-fermentativa por 4 horas. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas e temperatura controlada por 25 dias. Sem fermentação malolática.
Franco-arenoso, com presença de granito.
MUNAY TORRONTES
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