CHAMPAGNE RUINART ROSÉ
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Champagne Ruinart Rosé
A predominância de Pinot Noir fornece a estrutura que é tão tipicamente Veuve Clicquot, enquanto um toque de Meunier completa a mistura. Chardonnay adiciona a elegância e finesse essenciais em um vinho perfeitamente equilibrado.
- Uva: 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir.
- Amadurecimento: Colhido a mão. 2-3 anos em caves.
- Graduação Alcoólica: 12,5%
- Temperatura: 8 a 12°C
- Vinícola: LVMH
- Origem: Reims, Champagne, França
- Enólogo: Frederic Panaoitis
Notas de Prova: É fino, sutil e fresco, dominado por aromas de cereja e framboesas frescas recém colhidas. Bastante balanceado, frutado, macio e refrescante ao paladar.
Técnica de Vinificação: As técnicas de vinificação de espumantes envolvem a colheita, fermentação, estabilização, filtração, e engarrafamento. Os principais métodos de produção são o Champenoise, o Charmat e o Método de Transferência.
Harmonize com: Peixes e Frutos do Mar. Carnes Brancas. Sashimi de atum, lagosta gratinada.
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