As propriedades Alain Aubert, de uma linha familiar de viticultores desde o século XVII, representam hoje uma vinha de 250 hectares, localizada na região vinícola de Bordéus, Saint-Emilion e Castillon la Bataille. As vinhas do Chateau German, de Alain Aubert, foram plantadas durante o século XVIII no terraço de Castillonais, adjacente à terra de Saint-Emilion e produzem um vinho tinto típico da denominação Castillon Cotes de Bordeaux.
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