CHAMPAGNE CHANOINE FRÈRES BRUT 2022 - 750MLL

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CHAMPAGNE CHANOINE FRÈRES BRUT

2022 • Champagne, França • Chanoine Frères • Espumante
TONALIDADE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PERFIL DO VINHO
Brut
Classificação
Álcool
 
 
 
 
 
Acidez
 
 
 
 
 
Taninos
 
 
 
 
 
Corpo
 
 
 
 
 
 
08 a 10 °C Temperatura de serviço
12% Graduação alcoólica
UVAS

50% Pinot Noir, 30% Meunier e 20% Chardonnay

AROMAS
Ameixa
Frutas frescas
Cereja negra
ORIGEM

O terroir da Champagne combina solos ricos em calcário e giz, clima frio e influência continental com toques oceânicos, resultando em vinhos de grande frescor, mineralidade e elegância, ideais para a produção de espumantes de alta complexidade.

COMO FOI FEITO

Elaborado pelo método tradicional, com 50% Pinot Noir, 30% Meunier e 20% Chardonnay. As uvas são vinificadas em tanques de aço inoxidável, com fermentações alcoólica e malolática.

Após o corte, o vinho passa por uma segunda fermentação na própria garrafa, responsável pela formação das borbulhas.

Em seguida, amadurece sobre as leveduras por pelo menos 24 meses e descansa por aproximadamente 3 meses após o dégorgement.

AMADURECIMENTO

Sem passagem por madeira.

HARMONIZA COM
Tábuas de frios
Charcutaria
Entradas
Carnes brancas
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