JANTAR NEW DÃO SHAPED BY GRANITE - 26/11

NEW DÃO – SHAPED BY GRANITE

Uma experiência em cinco tempos.

A Liber Wines convida você para uma noite especial dedicada à região do Dão, em Portugal, reunindo duas grandes expressões de seu terroir: Domínio do Açor e Textura Wines.

Uma experiência enogastronômica exclusiva, com 10 vinhos selecionados e um menu harmonizado em cinco tempos, com gastronomia contemporânea assinada por Olívia Contemporâneo.

O MENU E AS HARMONIZAÇÕES

1º TEMPO – Ajo blanco com crocante de Parma

• Domínio do Açor – Vila Romana Branco 2024

• Textura Wines – Textura da Estrela Branco 2020

2º TEMPO – Polvo com cuscuz e legumes mediterrâneos

• Domínio do Açor – Encruzado Branco 2023

• Textura Wines – Textura Pura Branco 2021

3º TEMPO – Flat iron ao molho bordelaise

• Domínio do Açor – Vila Romana Tinto 2022

• Textura Wines – Encoberta 2018

4º TEMPO – Flat iron ao molho bordelaise

• Domínio do Açor – Jaen Alterita 5 2023

• Textura Wines – Textura da Estrela Jaen 2020

5º TEMPO – Costela assada em baixa temperatura

• Domínio do Açor – Reserva 2022

• Textura Wines – Textura Pura Tinto 2020

INFORMAÇÕES DO EVENTO

• Data: 26 de novembro de 2026

• Horário: 19h

• Local: Liber Wines – Rua Major Lopes, 613, São Pedro, Belo Horizonte.

• Investimento: R$ 790,00 por pessoa.

• Vagas: Apenas 40 lugares.

Uma noite para descobrir o Dão além do esperado. Garanta seu lugar nessa experiência exclusiva!