VEUVE CLICQUOT BRUT YELLOW LABEL
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Veuve Clicquot Brut Yellow Label
O Veuve Clicquot Yellow Label é realmente o champanhe exclusivo da Maison, equilibrando todas as 4 dimensões que definem o estilo Veuve Clicquot: frescor, força, riqueza aromática e sedosidade.
- Uva: 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier e 50% Pinot Noir.
- Amadurecimento: 36 meses em cave.
- Graduação Alcoólica: 12,5%
- Temperatura: 8 a 10°C
- Vinícola: LVMH
- Origem: Champagne, França
- Enólogo: François Hautekeur
Notas de Prova: Cor amarelo dourado brilhante e uma efervescência fina e persistente. Aromas muito perceptivos logo na primeira sensação. Complexidade de aromas são facilmente perceptivas com um início de frutas e complementadas com notas de brioche e baunilha. O Veuve Clicquot Yellow Label é realmente o champanhe exclusivo da Maison, equilibrando todas as 4 dimensões que definem o estilo Veuve Clicquot: frescor, força, riqueza aromática e sedosidade.
Técnica de Vinificação: As técnicas de vinificação de espumantes envolvem a colheita, fermentação, estabilização, filtração, e engarrafamento. Os principais métodos de produção são o Champenoise, o Charmat e o Método de Transferência.
Harmonize com: Peixes e Frutos do Mar. Massas e Risotos. Carnes Brancas.
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