Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
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R$ 3.261,14
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015
La Grande Dame 2015 é uma safra ensolarada excepcional para um vinho cheio de tensão e elegância. Ele revela a verticalidade deste grande vinho, como uma mistura fina dos históricos Crus da Veuve Clicquot, La Grande Dame é o auge da proeza enológica da Maison, com um imenso potencial de envelhecimento.
- Uva: Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.
- Amadurecimento: 36 meses em cave.
- Graduação Alcoólica: 12,5%
- Temperatura: 10 a 12°C
- Vinícola: LVMH
- Origem: Champagne, França
- Enólogo: François Hautekeur
- Safra: 2015
Notas de Prova: Cor dourada suave. Esta safra oferece notas minerais frescas com leves notas florais de jasmim e acácia no nariz, que evoluem para notas frutadas de pêra e clementina.
Técnica de Vinificação: As técnicas de vinificação de espumantes envolvem a colheita, fermentação, estabilização, filtração, e engarrafamento. Os principais métodos de produção são o Champenoise, o Charmat e o Método de Transferência.
Harmonize com: Uma salada com carpaccio de lagosta, frutas cítricas e abóbora da horta.
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