Anaia Oblivion Cabernet Sauvignon é um vinho tinto, tipicamente conhecido por seu perfil de sabor ousado e encorpado. Caracterizado por sabores profundos de frutas escuras, como amoras, cerejas e ameixas, complementados por taninos ricos, carvalho e, às vezes, notas terrosas ou picantes, dependendo das técnicas de vinificação usadas.
Notas de Prova: Vinho de cor profunda e nuances vermelho rubi intensas. No nariz apresenta frutas vermelhas florais, amalgamadas com notas preciosas, ervas frescas e frutas pretas maduras, elegantemente derretidas com notas de chocolate e baunilha.
Técnica de Vinificação: Colheita manual. Fermentação em barricas de carvalho francês de primeiro uso, com leveduras indígenas, entre 15 e 20 dias a 24 - 26ºC.
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