CASALINI CHIANTI SUPERIORE 2021
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R$ 260,93
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R$ 269,00
Sobre o vinho
Casalini Fattoria Fibbiano é composto por 90% de Sangiovese e 10% de Ciliegiolo, produzido segundo a tradição do Chianti Classico. As uvas provêm de vinhedos situados a 200 metros de altitude, com solo de textura média, rico em fósseis marinhos. Este vinho apresenta cor vermelho-rubi intensa e notas aromáticas de cereja, amora e framboesa. Em boca, tem excelente persistência e estrutura, sustentadas por taninos suaves.
Notas de Prova: Cor vermelho-rubi, com aromas intensos de cereja, framboesa e amora. Os taninos são macios, o corpo é cheio e o paladar é persistente.
Técnica de Vinificação: Fermentação em tanques de inox por 10 dias com leveduras indígenas. Estágio de 4 meses em tanques de cimento para fermentação malolática, seguido por 12 meses em barris de madeira eslavônios e mais 12 meses em garrafa.
Ficha Técnica
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