PEQUENOS REBENTOS ALVARINHO 2022
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R$ 211,46
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R$ 218,00
Sobre o vinho
Pequenos Rebentos Alvarinho reflete o estilo pessoal do produtor Márcio Lopes: vinhos frescos, vibrantes e de baixa intervenção. A fruta é fermentada em pequenos tanques de inox com leveduras indígenas, buscando sempre o equilíbrio e a expressão autêntica do terroir. Este Alvarinho é perfumado e refrescante, com aromas crocantes de frutas de pomar, jasmim e verbena de limão. Em boca, revela textura carnuda, acidez crocante e final equilibrado – perfeito para acompanhar frutos do mar e pratos com molhos cremosos.
Notas de Prova: Cor esverdeada, com aroma intenso, notas tropicais e um toque vegetal. Na boca é bem equilibrado, com final longo e persistente.
Técnica de Vinificação: Após vindima manual, os cachos foram desengaçados. As uvas passaram por maceração de 8 horas, seguida de prensagem suave e decantação de 48 horas. A fermentação ocorreu em temperatura controlada durante 15 dias, com posterior estágio de 5 meses em bâtonnage.
Ficha Técnica
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