Romariz Tawny Reserva é elaborado a partir de vinhos selecionados por suas especialidades. As qualidades particulares deste vinho permitem-lhe ser apreciado por um longo período de tempo uma vez aberto, sem perder o frescor e a vibração. Tempo ideal de consumo após abrir uma garrafa é de dois meses.
Notas de Prova: Cor atijolada, com borda vermelha alaranjada. No nariz é complexo, exibindo aromas de frutas compotadas, notas de especiarias, um sabor sutil de nozes e notas suaves de caramelo e canela. No paladar, apresenta notas de toffee, maçã, caramelo e um toque de baunilha. As groselhas se entrelaçam com um toque de baunilha e pera. Lindamente sedoso, com acidez equilibrada e boa persistência.
Técnica de Vinificação: Estes são envelhecidos por até sete anos em barricas de carvalho nas caves da Croft em Vila Nova de Gaia. Os vinhos individuais são então misturados alguns meses antes do engarrafamento para equilíbrio e completude.
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