VINOS C - MU
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R$ 252,20
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R$ 260,00
Sobre o vinho
Um vinho que une técnica, sofisticação e arte em cada garrafa. Uma experiência única, intensa e inesquecível, criada para desafiar os limites da perfeição.
Notas de Prova: Apresenta cor dourada pálida com reflexos esverdeados. No nariz, notas cítricas e de maçã verde, combinadas com toques sutis de madeira, avelã tostada e baunilha. Em boca, é untuoso e volumoso, com acidez equilibrada e final fresco e persistente.
Técnica de Vinificação:
A colheita é feita manualmente pela manhã, com seleção dos cachos inteiros, que são prensados para obter um mosto mais complexo. Após decantação a frio, o mosto fermenta por duas semanas com leveduras selecionadas: 100% inicia em tanques de inox, mas 55% é transferido para barricas de carvalho francês de segundo uso para concluir a fermentação. As temperaturas variam entre 17°C e 21°C. Parte do vinho passa por fermentação malolática. Ao final, os lotes são misturados, estabilizados e engarrafados, buscando expressar o melhor do seu terroir.
Ficha Técnica
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