Um vinho branco 100% Chenin Blanc na denominação regional "Anjou". Um vinho para ser apreciado jovem, com um belo caráter frutado e uma mineralidade distinta.
Notas de Prova: Uma cor amarela-dourada pálida, de brilho bonito. Nariz relativamente elegante, aromas de maçã e frutas cítricas tornam este vinho característico de um chenin seco em sua juventude. Na boca: estrutura, elegância e uma sutil salinidade. Agradável evolução na boca.
Técnica de Vinificação: Colheita 100% manual no ponto ótimo de maturação. Maceração pelicular de 16 a 24 horas seguida de fermentação alcoólica a baixa temperatura.
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