SINÔNIMOS SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay
O terroir da Serra Gaúcha é marcado por altitudes elevadas, relevo montanhoso e clima mais ameno, com boa influência das chuvas e dos solos locais, conferindo aos vinhos frescor, acidez e grande identidade.
Seleção de parcelas e cachos, seguida de maceração a frio por 72 horas, prensagem e fermentação a baixa temperatura.
Maturação do Sauvignon Blanc e Chardonnay 2024 em barricas de grápia por 13 meses, corte com Sauvignon Blanc e Riesling 2025 e contato com lascas de grápia por 15 dias.
Finalização com estabilização, filtração e engarrafamento.
Sem passagem por madeira.
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