CEPPATELLA TERRE DI PISA D.O.C. MAGNUM 1,5L 2018
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R$ 2.228,09
Sobre o vinho
Ceppatella Terre Di Pisa D.O.C. Magnum 1,5L é elaborado com uvas 100% Ciliegiolo, cultivadas em vinhedos a 200 metros de altitude em solo de textura média, rico em esqueleto marinho. A colheita manual ocorre em meados de setembro. Apresenta coloração vermelho-rubi intensa e aromas de cereja, framboesa e amora. Na boca, é estruturado, com taninos suaves e final persistente.
Notas de Prova: Cor vermelho-rubi com aromas intensos de cereja, framboesa e amora. Os taninos são macios e o corpo encorpado, com final longo e equilibrado.
Técnica de Vinificação: Fermentação em tanques inox especiais por 10 dias com leveduras indígenas. Estágio de 4 meses em tanques de cimento para fermentação malolática, seguido por 30 meses em barris de madeira eslavônios e mais 12 meses em garrafa.
Ficha Técnica
Harmonização
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