É um vinho muito versátil, excelente como aperitivo, também acompanha bem aperitivos de carne e peixe e também com pratos e sopas à base de vegetais. Queijos de textura média, peixes magros, carnes curadas.
Notas de Prova: Cor amarelo palha intenso, com reflexos verdosos. Ao nariz é fresco e frutado, com ligeira nota de fruta tropical e de baunilha. Na boca, é rico, pleno, fresco, mineral e persistente.
Técnica de Vinificação: Uvas selecionadas e colhidas manualmente. Fermentação em inox e uma pequena parte em barrica. Amadurecimento de alguns meses em garrafa antes de ser comercializado.
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