FONTE SAGRADA TINTO DÃO 2015
Sobre o vinho
O Fonte Sagrada Tinto Dão é elaborado a partir das castas típicas do Dão, como Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Jaen e Alfrocheiro. Essas variedades são especialmente valorizadas por sua capacidade de produzir vinhos com boa estrutura, aromas complexos e grande frescor.
Notas de Prova: Cor granada com reflexos acastanhados devido ao envelhecimento em garrafa. Elegante com notas de frutos silvestres. Macio e aveludado, com um bom equilíbrio entre álcool e a acidez. Boa persistência em boca.
Técnica de Vinificação: Seleção das uvas à entrada da adega, desengace total e fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (24 - 26 ºC) durante 10 dias, para extrair os componentes primários responsáveis pelos aromas frutados.
Ficha Técnica
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