GRACIANO CHARDONNAY 2022
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R$ 125,13
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R$ 129,00
Sobre o vinho
O Graciano Chardonnay, da Bodega Araujo, é um branco de grande finesse, elaborado 100% com uvas Chardonnay e maturado por 6 meses em carvalho francês.
Notas de Prova: Apresenta cor amarelo-palha com reflexos esverdeados e dourados sutis, límpido e brilhante. No nariz, revela aromas delicados e elegantes de frutas tropicais, como abacaxi e banana, bem integrados às notas sutis do estágio em carvalho, que acrescentam finesse e complexidade. Em boca, mostra ótimo volume e frescor vibrante, com excelente equilíbrio entre acidez, doçura e álcool. Os sabores frutados se destacam com intensidade e pureza, resultando em um vinho agradável, harmônico e de final prolongado e refrescante.
Técnica de Vinificação: O mosto “flor” é transferido para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, controle de nutrientes e baixas temperaturas (14–16°C). Após o primeiro trasfegamento, o vinho permanece 30 dias a 10°C em contato com as borras finas, que são agitadas periodicamente (batonage). Posteriormente, é realizado o processo de estabilização e engarrafamento.
Ficha Técnica
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