Para amar o vintage Marie, você tem que amar coisas simples. Coisas diretas e imediatas. Este vinho é antes de tudo fruta. Intenso. Frutas cítricas, em geral, toranja, em especial.
Notas de Prova: Vinho frutado com aromas primários de toranja e limão. Um vinho concentrado, bem equilibrado e fresco. Também apresenta notas salinas, iodadas.
Técnica de Vinificação: Colheita noturna. Processamento de primeiros sucos sob gás inerte (nitrogênio) a 5°C. Estabilização a frio durante 6 dias. Fermentação a 15°C em cubas de inox. Sem fermentação maloláctica. Estágio sobre borras finas por 2 meses.
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