Outro ancestral, outro estilo, outro vinho. Se Jeanne se destaca pelo equilíbrio, Georges se destaca pelo volume. Localizadas em encostas íngremes e pedregosas, as uvas que compõem esta safra são… pequenas (!), porque têm pouca água e, portanto, são mais concentradas e ensolaradas.
Notas de Prova: Vinho poderoso e, ao mesmo tempo, macio e suave.
Técnica de Vinificação: Fermentação e amadurecimento em cubas de concreto com leveduras indígenas. Sem adição de sulfito.
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