TALHA DE ARGILLA BRANCO 2018
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R$ 599,46
Sobre o vinho
Este vinho nasce na serra de Montargil, região do Alto Alentejo, na Herdade da Anta de Cima, propriedade da família Tenreiro, num clima temperado, com precipitação média anual de 650mm, e sobre solos de barro, mediterrânicos. Na Anta de Cima arrancaram-se as últimas vinhas na década de 50 do século passado e, como testemunha, a velha adega de talhas ainda resiste ao tempo. Em 2010, ressurgiu a vinha e em 2012 produziram-se os primeiros vinhos argilla, branco e tinto.
Notas de Prova: Nariz de grande elegância com notas de brioche, cera de abelha e alperce em calda, tudo num conjunto muito nobre e mineral, com sugestões de talco e canela. Boca harmoniosa e texturizada, sedosa e envolvente com final longo, tenso e sucroso.
Técnica de Vinificação: Desengace total antes do esmagamento, fermentação em depósitos com temperatura controlada entre 18 e 20 graus, sem adição de leveduras. Estágio de 4 meses nas mesmas talhas que fermentou.
Ficha Técnica
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