GUASPARI CABERNET FRANC CABERNET SAUVIGNON VISTA DA MATA
Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
O terroir de Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, combina altitude elevada, clima tropical de altitude, solos bem drenados e grande amplitude térmica, favorecendo a maturação equilibrada das uvas e resultando em vinhos de excelente concentração aromática, frescor, elegância e personalidade.
As uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas nas primeiras horas da manhã.
Na vinícola, os cachos foram desengaçados e fermentados em tanques de inox sob temperatura controlada. Longas macerações foram realizadas nos processos pré e pós-fermentativos.
O vinho estagiou por 22 meses em barricas de carvalho francês e, após o engarrafamento, descansou por mais 21 meses.
22 meses em barricas de carvalho francês.
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