SINÔNIMOS TINTURÈ
50% Tannat, 10% Cabernet Sauvignon, 25% Alicante Bouschet, 10% Merlot e 5% Teroldego
O terroir da Serra Gaúcha é marcado por altitudes elevadas, relevo montanhoso e clima mais ameno, com boa influência das chuvas e dos solos locais, conferindo aos vinhos frescor, acidez e grande identidade.
Seleção de parcelas e cachos, seguida de degrane e maceração pré-fermentativa a frio com leveduras n-saccharomyces por 48 horas.
Fermentação alcoólica por 10 dias, seguida de fermentação malolática. Parte do vinho maturou em carvalho francês e americano e, após o assemblage, o corte maturou por 6 meses em carvalho francês e 1 mês com amburana.
Blend das safras 2022, 2023 e 2024, seguido de estabilização, filtração e engarrafamento.
20% do vinho base maturou em barricas de carvalho francês e americano. Após o assemblage, maturou durante 6 meses com madeira de carvalho francês.
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