Anaia Gran Cabernet Franc é um vinho caracterizado por aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com notas herbáceas típicas da uva Cabernet Franc, além de toques sutis de especiarias e um leve defumado, resultante do envelhecimento em madeira.
Notas de Prova: De cor vermelho rubi, no nariz apresenta notas de pimenta assada e especiarias, no palato destaca-se a fruta combinada com especiarias.
Técnica de Vinificação: Colheita manual. Maceração de 48 a 72 horas. Fermentação nas nossas exclusivas mates de betão sem epóxi, com leveduras indígenas, entre 10 e 15 dias a 24-26ºC.
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