CERES 2021
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- 1x de R$ 590,00 sem juros
- 2x de R$ 295,00 sem juros
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R$ 572,30
Sobre o vinho
CERES revela pureza e maleabilidade, em perfeita harmonia com a natureza. É ilustrado pelo artista e paisagista François Houtin. CERES é um vinho de natureza com um estilo moderno, ilustrando na perfeição a renovação da propriedade. Esta nova safra assinada por Claire Lurton é originária de uma pequena vinha de Merlot cultivada em agrofloresta, vinificada sem aditivos e envelhecida em tanque.
Notas de Prova: Esta nova safra assinada por Claire Lurton é originária de uma pequena vinha de Merlot cultivada em agrofloresta, vinificada sem aditivos e envelhecida em tanque. É um vinho muito saboroso, suave, delicadamente extraído, com boca fluída e frutada (notas de frutas negras). Uma visão muito interessante do Médoc.
Técnica de Vinificação: Vinificação por parcela. Maceração com adição de gás neutro para estimular movimentos suaves. Remontagem de um volume por dia. 24 dias de maceração. Prensagem vertical. Inertização com nitrogênio durante as transferências para proteger o mosto da oxidação. Envelhecimento por 6 meses em tanque de concreto bruto. Sem resíduos de pesticidas. Proveniente de uvas seguindo as práticas Demeter de biodinâmica.
Ficha Técnica
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