TEXTURA DA ESTRELA TINTA PINHEIRA 2021
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R$ 416,13
Sobre o vinho
Textura da Estrela Tinta Pinheira é feito com uma casta pouco plantada em Portugal, mas que se encontra em algumas vinhas do Dão. A Tinta Pinheira tem cachos médios com muito sumo e maturação tardia. Este vinho apresenta cor aberta, muita fruta vermelha, boa acidez e um perfil extremamente delicado.
Notas de Prova: Cor aberta a rosa avermelhado. Aromas discretos de fruta, vegetal próprio da casta e predominância de especiaria da fermentação com engaço. Na boca, tem acidez média, mineralidade marcante e taninos muito finos.
Técnica de Vinificação: Este vinho é oriundo de uma vinha de 35 anos a 450m de altitude. A safra foi marcada por um verão fresco, o que tornou a maturação das uvas lenta, favorecendo maior concentração de acidez na data da vindima, apesar de episódios de chuva.
Ficha Técnica
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