O Château de Camarsac Cuvée "Vieilles Vignes" é uma excelente escolha para quem aprecia um vinho de Bordeaux de boa complexidade e estrutura, ideal para aqueles que gostam de vinhos com um bom potencial de envelhecimento e uma combinação equilibrada entre fruta, especiarias e notas de carvalho.
Notas de Prova: A cor é vermelha e brilhante, intensa e profunda. O aroma é dominado por uma ampla gama de frutas negras e notas picantes. Notas florais sutis complementam o buquê. Na boca, o ataque é nervoso e frutado. A estrutura tânica, sustentada pela riqueza do vinho, confere um meio de boca untuoso e saboroso. O final, longo e equilibrado, é impulsionado por aromas de amora e especiarias.
Técnica de Vinificação: A vinificação é controlada em cada tanque de acordo com o potencial tânico das uvas, ajustando-se de perto a temperatura de fermentação e as operações de extração. Esta cuvée de grande volume nos permite reunir uma infinidade de sabores na montagem final, trazendo complexidade e integrando a personalidade de cada terroir. Um envelhecimento de 12 meses em madeira nos permite aperfeiçoar essa união, tudo em equilíbrio e sedução.
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