CHÂTEAU FERRIÈRE 2019
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- 1x de R$ 1.250,00 sem juros
- 2x de R$ 625,00 sem juros
- 3x de R$ 416,66 sem juros
- 4x de R$ 347,88
- 5x de R$ 283,67
- 6x de R$ 241,04
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R$ 1.212,50
Sobre o vinho
Château Ferriere também é o único Crescimento Classificado a ser certificado duas vezes como biodinâmico, tanto pela Demeter quanto pela Biodyvin. É um dos raros Crescimentos Classificados a ser certificado biodinamicamente, não só na sua vinha, mas também na adega. Para isso, a Ferriere desenvolve sua própria cultura inicial, evita qualquer entrada durante a vinificação e limita a adição de enxofre ao mínimo estrito.
Notas de Prova: Château Ferriere 2019 acaricia o paladar, apresentando uma dimensão aromática explosiva em frutas, taninos fundidos e um comprimento de boca excelente.
Técnica de Vinificação: Vinificação parcelar. Fermentação alcoólica com leveduras naturais. Remontagem de meio volume por dia para uma extração suave. 3 semanas de maceração. Vinificação a temperaturas inferiores a 25 graus. Envelhecimento de 18 meses, sendo: 40% em barris novos, 40% em barris de um vinho e 20% em ânforas e tanques ovais.
Ficha Técnica
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