Château Haut-Bages Libéral é um Pauillac particularmente sedoso e macio, apresenta um buquê aromático preciso e untuoso. Aromas de frutas vermelhas e frutas pretas, como framboesa e groselha preta, que se misturam com notas de mentol. O paladar é cremoso, sedoso e longo. Um dos vinhos classificados como Cru Classé de Médoc em 1855.
Notas de Prova: Château Haut-Bages Libéral 2019 é um vinho de bela amplitude, com taninos finos mas poderosos. Um cuvée mineral, frutado e picante, com notas de pimenta branca, eucalipto e alcaçuz.
Técnica de Vinificação: Vinificação parcelar e personalizada (adaptada em equipamentos, duração e temperaturas). Maceração com adição de gás neutro para estimular movimentos suaves. Remontagem de um volume por dia. 24 dias de maceração. Prensagem vertical para garantir cuidado especial às prensas. 16 meses de maturação, sendo 40% em barricas novas, 40% em barricas de um vinho e 20% em ânforas e cubas diamante.
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