Albariño é um vinho branco feito de uvas sustentáveis. Destaca-se pelos aromas de frutos verdes, um toque mineral, uma sensação amanteigada graças ao seu envelhecimento sobre borras durante 6 meses, acidez equilibrada e um final longo. É ideal para acompanhar pratos de marisco, queijo de ovelha, risotos cremosos e como aperitivo.
Notas de Prova: Em boca possui aroma de frutos verdes e um toque mineral na boca. Há uma sensação cremosa com acidez equilibrada ao final.
Técnica de Vinificação: Com uvas sustentáveis, a colheita ocorre ao final de fevereiro. É deixado nas borras durante 6 meses para extrair todo o seu potencial. Albariño está em sua segunda colheita.
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