GRAND CRU ROSACKER RIESLING
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R$ 591,70
Sobre o vinho
Um vinho com uma personalidade forte que reflete maravilhosamente o seu terroir. Um nariz com aromas complexos com notas cítricas dominantes. Uma acidez muito apertada, exaltada por um lado salino, revela um vinho cheio e profundo. Este vinho vai seduzir os amantes de Riesling por muitos anos.
Notas de Prova: Este Riesling da safra de 2020 tem um brilhante vestido de cor amarelo palha com reflexos dourados. O nariz é complexo, dominado por aromas cítricos. Na boca, o ataque é delicado e revela gradualmente um vinho refinado, profundo e com uma bela salinidade. Um Riesling seco, com um final refrescante e de bela persistência.
Técnica de Vinificação: Vinhedo conduzido em Biodynamie com uma idade média das vinhas de 40 anos. A colheita é manual (rendimento de 40 hl/hectare), seguida por prensagem das uvas inteiras e envelhecimento sobre as borras durante 9 meses em “foudres”. Utilização de leveduras indígenas. Acidez total (tartárico): 6,3 g/l e Açúcar residual: 2,8 g/l.
Ficha Técnica
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