PRETEXTO PALHETE 2021
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R$ 257,05
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R$ 265,00
Sobre o vinho
Co-fermentação de uvas brancas e tintas tradicionais do Dão. O lote é composto por 70% de Jaen e Alfrocheiro e 30% de Encruzado e Bical de vinhas de altitude e solos graníticos. Aromas delicados associados a um caracter mais especiado, com fruta discreta e algum verde associado ao uso de engaço. É um blend descontraído que combina as melhores castas tintas e brancas da região.
Notas de Prova: Cor clara com aromas delicados com carácter especiado, fruta discreta e com algumas notas verdes associadas à utilização de cacho inteiro. Boca com boa acidez tornando este vinho um vinho gastronomico mas muito agradável servido a temperaturas mais baixas.
Técnica de Vinificação: Este vinho é resultado de uma co-fermentação entre uvas tintas e brancas tradicionais do Dão. Essa fermentação mista dá origem a um vinho balanceado, de cor pálida e corpo leve a médio, de perfil muito elegante. Vinhedos de 25 a 60 anos de idade.
Ficha técnica
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