80% Sumoll Blanc, 10% Garnatxa Blanca e 10% Picapoll Blanc
O terroir da Catalunha combina diversidade geográfica, solos variados e influência do Mediterrâneo, originando vinhos de grande frescor, caráter e expressão regional.
Maceração com as cascas por 2 dias.
Fermentação espontânea em tanques de aço inoxidável por 20 dias, com temperatura controlada.
Nenhum sulfito foi adicionado durante todo o processo.
Sem passagem por madeira.
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