DON PAULINO RESERVA TINTO
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R$ 173,63
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R$ 179,00
Sobre o vinho
Um clássico da Rioja, elaborado 100% com uvas Tempranillo de solos argilo-calcários. Envelhecido por 36 meses em barricas de carvalho americano, revela aromas elegantes de frutas maduras, baunilha e especiarias.
Notas de Prova: Apresenta cor granada brilhante com reflexos rubi. No aroma, é intenso, elegante, com frutas maduras (cereja preta e ameixa) e sutis notas de baunilha, tostado e especiarias do carvalho. Em boca, é encorpado, equilibrado, com taninos macios, calor e fruta doce. Final longo, persistente, com acidez equilibrada e toque de especiarias e madeira, conferindo personalidade e refinamento.
Técnica de Vinificação: Após criteriosa seleção das uvas Tempranillo dos solos argilo-calcários de San Asencio, propriedade da vinícola, que mantêm sua cor vermelha, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração mais longa das cascas para maior extração de taninos, permitindo um envelhecimento ideal.
Ficha Técnica
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