Touriga Nacional & Aragonez
O terroir de Lisboa combina solos argilo-calcários, influência atlântica e um clima mediterrâneo moderado, originando vinhos frescos, equilibrados, aromáticos e de grande expressão.
Permanece 3 anos sobre as borras em aço inoxidável, com agitação uma vez por semana antes do engarrafamento e da adição de Liqueur de Tirage.
Em seguida, passa por segunda fermentação em garrafa, permanecendo 9 meses sobre as borras antes do dégorgement.
Sem passagem por madeira.
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