VINHO TINTO GEODÉSIS - 750ML

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GEODÉSIS

Serra Gaúcha, Brasil•Vinícola Arte Viva•Tinto
TONALIDADE
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PERFIL DO VINHO
Doçura
 
 
 
 
 
Álcool
 
 
 
 
 
Acidez
 
 
 
 
 
Taninos
 
 
 
 
 
Corpo
 
 
 
 
 
 
16 a 18 °CTemperatura de serviço
14,5%Graduação alcoólica
UVAS

Sangiovese, Montepulciano e Primitivo

AROMAS
Frutas vermelhas
ORIGEM

O terroir da Serra Gaúcha é marcado por altitudes elevadas, relevo montanhoso e clima mais ameno, com boa influência das chuvas e dos solos locais, conferindo aos vinhos frescor, acidez e grande identidade.

COMO FOI FEITO

A elaboração começa com a seleção das uvas, desengace e maceração a frio por 72 horas.

Após a inoculação de leveduras, ocorre cofermentação por 10 dias em tanque geodésico, seguida de mais 5 dias em barricas de carvalho francês, americano e esloveno.

Após a fermentação malolática, o vinho amadurece por 14 meses em carvalho francês e passa 15 dias em contato com castanheira e cabreúva. Por fim, é estabilizado a frio, filtrado e engarrafado.

AMADURECIMENTO

14 meses em barrica de carvalho francês e 15 dias de contato com madeira brasileira.

HARMONIZA COM
Cordeiro
Carnes exóticas
Massas
Aves
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