LÚDICO
Ancelotta, Marselan, Tannat e Pinot Grigio
O terroir da Serra Gaúcha é marcado por altitudes elevadas, relevo montanhoso e clima mais ameno, com boa influência das chuvas e dos solos locais, conferindo aos vinhos frescor, acidez e grande identidade.
Ancellotta: vinificação em inox, pigeage, maceração estendida, fermentação malolática e estabilização natural.
Marselan Licoroso 2024: vinificação em inox, pigeage, maceração estendida e fortificação a 19% vol.
Pinot Grigio 2023: maceração com cascas por 4 meses, fermentação em inox e 12 meses em carvalho francês.
Marselan e Tannat: fermentação com madeira brasileira, maceração pós-fermentativa e maturação em carvalho. Corte das safras 2022 e 2023.
20% do volume maturou 12 meses em barris de carvalho francês, esloveno e americano.
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